В магазинах продаются разнообразные пищевые добавки. Самые популярные и известные - протеины.
Казеиновый концентрат - протеиновая смесь на основе казеинового белка. Казеин требуется атлетам в качестве источника белка и помогает так же, как другие протеиновые коктейли. Главная функция - насыщение тела белком и аминокислотами, главными строительными блоками для человека. В обычном питании встречается в твороге, сметане, кефире и йогурте.
Это белок, который долго действует (до 8 часов в отличии от сыворочного). Создается из створоженного молока, который перемешивают с ферментами. Когда протеин оказывается в теле, он не исчезает, а создает аминокислотный гель. В нем не менее 10 аминокислот. Желудок переваривает его 7 часов.
При расщеплении биодобавки распадаются на полезные элементы и аминокислоты. Они отвечают за эффективное функционирование организма при усиленных тренировках и нагрузках.
Выглядит этот протеин как белый порошок без особо выраженного вкуса. Чем-то напоминает творожную массу. Никаких красителей и синтетических веществ нет, он полностью натурален и полезен.
Казеин - отличное спортивное питание для диеты или сушки. Этот протеин обладает низкой калорийностью, поэтому белок в рационе набирается активно, а жиры и углеводы не накапливаются в организме.
Белок необходим в качестве строительного материала волос, ногтей и защиты мышечной массы. Без него невозможно представить рацион не только атлета или бодибилдера, но и обычного человека.
Для похудения готовят коктейль с водой для минимума попадания углеводов в тело. Пьют весь день маленькими порциями.
Еще один плюс казеинового протеина: долго усваивается, поэтому ощущение сытости не проходит примерно 6-7 часов, и вы не наедаетесь лишним.
Когда набирают мышечную массу, пьют разнообразные виды протеина, потому что у каждого свои нюансы. Казеиновый очень долго усваивается, до 8 часов. Питаться тело белком сможет и ночью. Сохранится защита от катаболизма.
Такое спортивное питание употребляют на ночь. 40 грамм обеспечат тело белками и аминокислотами до самого утра.
Зависит это от результата, который хотите получить, и вкусовых предпочтений. Можно приготовить в шейкере коктейль из казеина и молока. Чтобы усилить вкус, вмешивают экстракт ванили или специи типа корицы. Иногда пьют без добавок, иногда мешают с сывороточным протеином.
Примерный расчет на тело потребления такого протеина - 4-6 грамм на килограмм.
Есть простая схема приема:
Атлеты и спортсмены постоянно нуждаются в дополнительном источнике белка. Для восполнения приходится есть килограммы яиц и творога. Проще включить в питание протеин, который будет действовать медленнее, зато обеспечит нужным питанием мышцы. Никакого вреда организму не нанесет.