В течение 12-24 часов после тренировки израсходованная энергия восполняется лучше всего. После интенсивной тренировки или соревнований пищеварительный тракт нередко бывает слишком раздражен, так что если поглощать еду и питье торопливо, могут возникнуть спазмы. Поэтому начните питание с небольших порций, ешьте и пейте не спеша.
Пить нужно, по крайней мере, столько же, сколько жидкости выходит с потом. Поскольку потери веса во время занятий спортом соответствуют эффективным потерям жидкости, определив вес тела вначале тренировки и после нее, можно рассчитать потери пота. для контроля можно использовать утреннюю мочу. Если на следующий день после соревнований моча все еще яркого цвета, ее концентрация слишком высока, то есть налицо дефицит жидкости. Если моча светло-желтого цвета, водный баланс восстановлен.
Выбирайте напитки, которые организм хорошо переносит. Отлично себя зарекомендовали минеральные напитки на основе молока и фруктов. Однако будьте внимательны при покупке минеральной воды. Содержание минеральных веществ и состав отдельных видов минеральной воды очень различаются. Предпочтение следует отдать натуральной минеральной воде с высоким содержанием йода, которая является естественным источником бодрости. При низких температурах хороши также теплые отвары из овощей с добавлением дрожжей.
Наряду с употреблением жидкости восполнение резервов углеводов играет очень важную роль. В зависимости от индивидуальной переносимости лучше начать с легких блюд, богатых углеводами, примерно через 1-2 часа после завершения тренировки или соревнований. Не забудьте о белках, которые также должны содержаться в пище после спортивных нагрузок. Белок необходим для образования новых филаментов мышц. Хорошо подходят для этой цели зерновые со свежими молочными продуктами, например, творогом, йогуртом и т.д. Они поставят необходимые углеводы и ценные белки.
Пиво и другие алкогольные напитки не годятся для восполнения потерь жидкости. Из-за отсутствия минеральных веществ дефицит жидкости и минеральных веществ только возрастает.