Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

Оказывается, и среди вегетарианцев существуют самые разные течения, отличающиеся друг от друга, порой, просто кардинально. Итак, самое строгое, на мой взгляд, вегетарианство - это веганство, они не употребляют мясо, рыбу, молоко, и даже мед не всегда. И даже не кушают мое любимое блюдо солянка из капусты, это просто невообразимо. Конечно можно по разному относиться к таким людям, иногда такой подход кажется очень странным, мягко говоря, но мы уверены что у людей которые выбрали такой путь есть объективные, весомые причины. Отнесемся к их позиции с уважением. Итак продолжим рассматривать виды вегетарианства.

Виды вегетарианства

Откуда же они берут белок, удивилась я? Оказывается белок в достаточном объеме содержится в различных растениях и при правильной комбинации питания в течении дня, недостатка в белке не будет ощущаться. Зато с витаминами B12 и витамином D существуют некоторые проблемы. Растительность не содержит в приемлемой форме для человека витамин B12, поэтому строгим вегетарианцам приходится принимать его дополнительно. Зачем это нужно, когда можно просто покушать, например, такое, полезное блюдо, как рисовая каша на молоке и все.

Та же проблема и с витамином d, он не содержится в растениях, но его можно получить, постояв под солнышком, летом, минут 15, а зимой приходится принимать его дополнительно. Зато лакто-вегетарианцам живется проще, им можно употреблять молоко и мед. Ово-вегетарианство не разрешает употреблять мясо, рыбу, молоко, зато можно яйца и мед, поэтому нельзя съесть и манник на кефире. Зато лакто-ово-вегетарианство более щадящее - можно и молоко и яйца и мед, можно значит приготовить какие-нибудь сырники с манкой, хотя бы. Хотя наверно слово разрешает не совсем корректно, ведь люди сами выбирают и ставят себе ограничения. Но зачем? Об этом давайте подробней поговорим в следующих статьях.

Читайте также...